材料(2人前)

  • キャベツ30g
  • エリンギ1本
  • 生姜1片
  • 調製豆乳200ml
  • 100ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。エリンギは石づきを切り落として短冊切りにします。生姜は千切りにします。
  3. 2.
    鍋に調製豆乳と水を入れて中火にかけ、温まったら1を加えます。
  4. 3.
    野菜がしんなりとしたら、顆粒和風だしとみそを溶き入れます。
  5. 4.
    お椀によそって完成です。