優しい美味しさ!豆腐の豆苗あんかけ のよくある質問

Atsuko Tamai
Atsuko Tamai
こんばんは!濃口醤油でも良いですか?その場合小さじ1ぐらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
薄口しょうゆを濃口しょうゆに代えてもお作りいただけますが、仕上がりの色が濃くなります。分量は小さじ1/2~2/3を目安にしてくださいね。綺麗に仕上げるために、機会がございましたら薄口しょうゆを用意して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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このレシピに限りませんが、とろみを付ける料理で翌日まで冷蔵保存したい場合には、水溶き片栗粉を入れる前の状態で保存して、食べる時に温め直しながらとろみを付ける方法が良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
あんかけなどの料理は時間が経つととろみが損なわれてしまいますので、翌日まで冷蔵保存する場合は、水溶き片栗粉を加えずにお作りくださいね。お召し上がりの際に、弱火で熱しながら水溶き片栗粉を加えてくださいね。美味しく作れますように。
aki7
aki7
豆腐好き、あんかけ好きな人にゎ最高のレシピですね。見た目より、しっかり味もありで美味しく出来ました。お気に入りの1品です。
Miyu
Miyu
簡単で美味しくできました☆
梨湖
梨湖
簡単に作れて美味しかったです。
UMAO
UMAO
これも美味しかった~!