アンチョビとじゃがいものレモンピンチョス

作り方

1. 1.
   じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm幅の輪切りにします。
2. 2.
   レモンは薄い輪切りにし、はちみつをかけて5分ほどおきます。
3. 3.
   鍋に1を入れ、かぶる程度の水を注いで強火で茹でます。竹串などを刺してすっと通るようになったら湯を切ります。
4. 4.
   2の中央にアンチョビソースをのせて半分に折り、3に重ねて爪楊枝で留めます。器に盛り付けて完成です。