材料(2人前)

  • 牛ロース (薄切り)150g
  • こんにゃく100g
  • スライスチーズ (溶けないタイプ)1枚
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    こんにゃくは下茹でをしアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    こんにゃくは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    スライスチーズは6等分に切ります。
  4. 3.
    牛ロースの上に1、2を乗せ巻きます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を巻き終わりを下にして入れます。全体に火が通るよう転がしながら5分程焼きます。
  6. 5.
    (A)を加え味が馴染んだら火から下ろし、器に盛りつけます。
  7. 6.
    白いりごまを散らせば完成です。