材料(1台分（15cmの丸型）)
- リガトーニ250g
- 卵1個
- 粉チーズ50g
- ソース
- 牛豚合びき肉80g
- トマトソース缶300g
- オリーブオイル大さじ1/2
- ピザ用チーズ40g
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.鍋にお湯1000mlを沸かし、塩小さじ2、リガトーニを入れ、パッケージの表記に従ってゆで、湯切りをしておきます。 型にオリーブオイルを塗っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を炒めます。
- 2.牛豚合びき肉の色が変わったら、トマトソース缶を加え、中火で煮詰めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 3.ボウルに卵を入れてほぐし、粉チーズを加え、混ぜ合わせます。リガトーニを加え、全体に混ぜ合わせます。
- 4.型に3を縦に敷き詰め、2を流し入れ、ピザ用チーズを全体にかけ、200℃のオーブンで15分程焼きます。
- 5.全体に焼き色が付いたら、パセリを散らして完成です。