豆腐ハンバーグのデミグラス煮込み のよくある質問

ゆん
ゆん
2人分と記載ありますが、ハンバーグの種を4等分にしているのは、1人2つのハンバーグを食べるということですか??
kurashiru
kurashiru
1人2つの計算になりますが、お召し上がりの量に応じて個数は調節してくださいね。おいしく作れますように。
西麻理奈
西麻理奈
豆腐は絹ではダメですか(>_<)?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
RM
RM
お豆腐は150gの1/2ですか?それとも150gですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、木綿豆腐を150g使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
豚肉 大丈夫 です か? いつも 有難う御座います.
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉でお作りいただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
みーちゃん
みーちゃん
ありがとうございます!
みーちゃん
みーちゃん
ハンバーグを作るのが初めてな時はどうすればいいですか?失敗しそうで
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにもありますが、玉ねぎは食感を残したいので、強めの中火でサッと炒めてください。
また、火の通りは器具などにもよって変わってきてしまいます。
加熱時間はあくまで目安として、動画を参考に調節するようにしてください。
初めてのハンバーグ作り、頑張ってくださいね。
あいか
あいか
赤ワインを他のもので代用することは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、赤ワインを他のもので代用するのは難しいです。
クラシルでは赤ワインを使用しないデミグラスソースのレシピも掲載しておりますので、そちらも参考にしてみてくださいね。
へむへむ
へむへむ
豆腐わ水切りしなくていけますか?
kurashiru
kurashiru
タネの水分が多くなってしまうので、
豆腐は水切りをすることをおすすめします。
ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
Rie Warashina
Rie Warashina
すごく美味しく出来ました!主人も夢中になって黙々と完食してくれました😋💕