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しいたけと春菊のゆず胡椒炒め
調理時間:15分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛味が苦手な場合は、ゆず胡椒と七味唐辛子の量を調整してください。
材料
(2人前)
春菊
100g
しいたけ
4個
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)ゆず胡椒
小さじ1
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
適量
作り方
1.
春菊は根本を切り落として、3cm幅に切ります。
2.
しいたけは軸を取り除いて、5mm幅に切ります。
3.
中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れて炒めます。春菊がしんなりしたら(A)を加えて、中火のまま炒めます。
4.
味がなじんだらお皿に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。