材料(4人前)
- サンマ (刺身用・3枚おろし)2尾
- タルタル
- ゆで卵1個
- らっきょう10g
- マヨネーズ大さじ2
- わさび小さじ1/2
- パセリ適量
- オリーブソース
- オリーブオイル大さじ1
- ミニトマト3個
- 塩小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- バジル適量
- フランスパン (1cmの厚さ)6枚
作り方
- 準備.サンマは生食用のものを用意し、3枚におろしておきます。
- 1.サンマは粗みじん切りにし、細かく叩いたら2つのボウルに分けておきます。
- 2.ゆで卵はフォークなどで潰し、らっきょうはみじん切りにしたら1のボウルにタルタルの材料と共に加えて混ぜ合わせます。
- 3.ミニトマトはヘタを取り細かく刻み、別の1のボウルにオリーブソースの材料と共に加えて混ぜ合わせます。
- 4.フランスパンをトースターで3分焼き、2、3をそれぞれ乗せたら完成です。