材料(4人前)

  • サンマ (刺身用・3枚おろし)2尾
  • タルタル
  • ゆで卵1個
  • らっきょう10g
  • マヨネーズ大さじ2
  • わさび小さじ1/2
  • パセリ適量
  • オリーブソース
  • オリーブオイル大さじ1
  • ミニトマト3個
  • 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • バジル適量
  • フランスパン (1cmの厚さ)6枚

作り方

  1. 準備.
    サンマは生食用のものを用意し、3枚におろしておきます。
  2. 1.
    サンマは粗みじん切りにし、細かく叩いたら2つのボウルに分けておきます。
  3. 2.
    ゆで卵はフォークなどで潰し、らっきょうはみじん切りにしたら1のボウルにタルタルの材料と共に加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ミニトマトはヘタを取り細かく刻み、別の1のボウルにオリーブソースの材料と共に加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フランスパンをトースターで3分焼き、2、3をそれぞれ乗せたら完成です。