材料(2人前)

  • ごはん250g
  • 高菜漬50g
  • ベーコン80g
  • 1個
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 山椒少々
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンを角切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割りほぐしごはんを入れ混ぜます。
  3. 3.
    熱したフライパンにごま油を入れ中火で1と高菜を炒めます。ベーコンに火が通ったら2を入れ、ごはんがパラパラになるまで炒めます。
  4. 4.
    鍋肌からしょうゆを回し入れ、山椒を入れ軽く混ぜ、お皿に盛り刻みねぎをかけて完成です。