材料(4人前(25×6×5cmパウンド型))

  • 牛ひき肉 (粗びき)300g
  • 具材
  • ゴーヤ30g
  • 赤パプリカ30g
  • かぼちゃ30g
  • 玉ねぎ30g
  • コーンの水煮30g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • ①パン粉大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • うずら卵の水煮7個

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。ゴーヤ、赤パプリカは種とワタを取り除いておきます。かぼちゃは種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ゴーヤ、赤パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに牛ひき肉、1、コーンの水煮、卵、①を入れてよく捏ねます。
  4. 3.
    パウンド型に2の半量を敷き詰め、うずら卵の水煮を並べ、残りの2を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
  5. 4.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。