お家で韓国料理 辛うまスンドゥブチゲ のよくある質問

rururoro
rururoro
アサリないんですけど、なしだとダメですか?
kurashiru
kurashiru
アサリは省いてもお作りいただけますが、加えることでコクと旨味が増し、とてもおいしく仕上がるのでおすすめです。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしくできますように。
r
r
一人分はどう計算したらいいでしょうか😭
kurashiru
kurashiru
1人前でお作りになる場合は、すべての材料を半分を目安にして作ってみてくださいね。水分量が少なくなるため、浅い鍋を使用すると具材が浸からずに火が通りにくくなる可能性がございます。浅い鍋を使用する場合は、スープは2人前の材料でご用意して具材のみを1人前でお作りいただくなど、様子を見ながら作ってみてくださいね。おいしくできますように。
miuちゃき
miuちゃき
粉唐辛子がありません。豆板醤で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
粉唐辛子は豆板醤で代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
トゥッペギは何号ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、3号(14cm)のトゥッペギを使用しております。ぜひご参考に、ご家庭にあるトゥッペギや鍋を使用して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
hiroh
hiroh
牛肉ダシダの方がいいんでしょうか。あさりダシダならあるんですが。
kurashiru
kurashiru
牛肉ダシダでもお作りできますが、あさりダシダで作っても美味しそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
アイちゃん
アイちゃん
味が薄っぺらくなったのですが次回は何を気を付ければ良いでしょうか?唐辛子辛さだけでした(*_*)
kurashiru
kurashiru
お作りいただいたのに申し訳ございません。味が薄くなった場合は、ダシダを少し足してください。また、キムチの素を入れるとおいしさが増します。またぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
高礒美砂子
高礒美砂子
ダシダのかわりに和風だしを使ってコチジャンも入れて作りました。とても美味しかった。
お豆ちゃん
お豆ちゃん
ダシダ←のかわりになるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
ダシダは同量の中華スープの素で代用いただけます。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
まーめ
まーめ
ダシダって何ですか?
kurashiru
kurashiru
ダシダは韓国料理で使われる牛肉だしの粉末調味料です。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。