材料(2人前)

  • 3個
  • ほうれん草1/2束
  • ジャガイモ1個
  • 生クリーム120g
  • とろけるチーズ40g
  • 塩こしょう適量
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    ほうれん草を4cm幅に切ります
  2. 2.
    ジャガイモは皮をむき、食べやすいサイズの細切りにします
  3. 3.
    フライパンに有塩バターをしき、ジャガイモを中火で炒めます。透き通って少し芯が残る位の硬さになったらほうれん草をいれて、さっと炒めます
  4. 4.
    卵を溶き、塩こしょう、生クリームを加えて混ぜます
  5. 5.
    グラタン皿に3を敷き詰め、チーズを散らし、4を流し入れます
  6. 6.
    180度のオーブンで25分焼きます