材料(2人前)

  • 粉類
  • 薄力粉80g
  • 全粒粉80g
  • ベーキングパウダー8g
  • 砂糖40g
  • 小さじ1/4
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • アーモンドミルク (無糖)110ml
  • トッピング
  • バナナ1本
  • いちご2個
  • 有塩バター10g
  • メープルシロップ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    いちごはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    バナナは薄い斜め切り、いちごは1cm角に切ります。
  3. 2.
    ボウルに粉類、砂糖、塩を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    卵、アーモンドミルクを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンを弱火で加熱し、温まったら2の1/6量を流し入れ3分程焼きます。プツプツと気泡が出てきたら裏返して3分ほど焼き、両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。同様に5枚焼きます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、有塩バター、1をのせ、メープルシロップをかけて完成です。