材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • キャベツ100g
  • 生地
  • 米粉100g
  • 長芋50g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 100ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • 青のり小さじ1/4
  • かつお節2g

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツは千切りにします。
  3. 2.
    長芋はすりおろします。
  4. 3.
    ボウルに2、残りの生地の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。
  5. 4.
    1を加え、全体がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べ4を入れて広げ、焼き色がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで弱火で8分程焼き、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節を散らして完成です。