材料(2人前)
- 大根500g
- ミートソース
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1個
- カットトマト缶400g
- 料理酒50ml
- コンソメ顆粒大さじ1.5
- 砂糖小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩小さじ1/3
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- ピザ用チーズ70g
- トッピング
- バジル (乾燥)適量
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。
- 1.大根は3cm幅に切ります。
- 2.玉ねぎはみじん切りにします。
- 3.鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら2を入れて透明になるまで炒めます。
- 4.残りのミートソースの材料、1を入れて蓋をし、弱火で45分程煮ます。
- 5.大根がやわらかくなったらピザ用チーズを入れて中火で加熱し、チーズが溶けたら火から下ろし、器に盛り付け、バジルをかけて完成です。