材料(1人前)

  • ごはん (温かい)200g
  • 豚バラ肉 (薄切り)60g
  • 長ねぎ10cm
  • レタス3枚
  • 溶き卵1個分
  • まぐろ酒盗大さじ1/2
  • 中華スープの素小さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2.
    長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンひごま油をひき中火で加熱し、3を入れ炒めます。
  5. 5.
    4に火が通ったら、2とごはんを加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    ごはんがパラパラになったら端に寄せ、溶き卵を加えて中火で炒め、1を加えてサッと炒めます。
  7. 7.
    6が炒め合わさったらまぐろ酒盗、中華スープの素を加えて炒め、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  8. 8.
    お皿に盛り付けて完成です。