材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉150g
  • セロリ100g
  • お湯適量ml
  • トマト1/2個
  • サニーレタス4枚
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 1.
    セロリの筋を取り、斜め5mm幅に切ります。
  2. 2.
    トマトのヘタを取り、一口大に切ります。
  3. 3.
    サニーレタスを手で一口大にちぎります。
  4. 4.
    牛こま切れ肉を一口大に切ります。
  5. 5.
    お湯を沸かした鍋に1を入れて1分程茹でたら取り出し、4を入れて茹でます。火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
  6. 6.
    ジッパー付保存袋に2、5、①を入れ、20分程冷蔵庫で置きます。
  7. 7.
    お皿に3、6の順に盛り付けて完成です。