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基本のイワシ梅煮 のコメント
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きくらげ、カニカマ、きゅうり、マロニー、お湯、し...
カブ、カブの葉、塩、カニカマ、しょうゆ、酢、砂糖...
きゅうり、塩、かいわれ大根、カニカマ、酢、砂糖、...
キムチ、豚バラ肉、カニカマ、マヨネーズ、ごま油
ニンニク、玉ねぎ、ブロッコリー、お湯、塩、カニカ...
カニカマ、キャベツ、ツナ、マヨネーズ、めんつゆ（...
水、ほうれん草、しめじ、コンソメ顆粒、塩
ほうれん草、お湯、塩、冷水、玉ねぎ、じゃがいも、...
ほうれん草、お湯、塩、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油...
ほうれん草、お湯、塩、シイタケ、水、顆粒和風だし...
「コツ・ポイント」にも記載しておりますが、イワシは酢で下茹でしたり梅干しと一緒に煮込むことで、骨までやわらかくなりますよ。酢で下茹でする場合の時間は水も加えて「弱火で10分前後」を目安に行ってくださいね。ぜひまた作っていただけますと幸いです。次回はより美味しく出来上がりますように。
イワシの下処理は、難しければ鮮魚店やスーパーの鮮魚売り場で買うときに、処理をしてもらってください。
コツ・ポイントに記載がありますので合わせてご確認くださいね。