材料(2人前)

  • 中華麺 (蒸し・320g)2玉
  • 大さじ2
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • キャベツ80g
  • 玉ねぎ40g
  • にんじん30g
  • コーン (缶詰)30g
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • (A)黒こしょう少々
  • 有塩バター小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    コーンの汁気を切っておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにし、たまねぎは5mm幅に切ります。にんじんは皮を剥いて、短冊切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れます。
  5. 4.
    肉の色が変わったら、1とコーンを入れて中火で炒めます。
  6. 5.
    野菜がしんなりしたら、中華麺と水を入れてほぐし炒め、(A)で味付けし火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。