材料(1人前)

  • ごはん100g
  • カニ缶 (汁ごと)70g
  • しいたけ1個
  • 1個
  • 300ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 三つ葉2本

作り方

  1. 1.
    しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
  2. 2.
    三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    卵は溶きほぐします。
  4. 4.
    鍋に水、①を入れ中火で沸かし、1、ごはん、カニ缶を汁ごと入れ、ごはんが柔らかくなるまで弱火で煮ます。3を回し入れ中火で半熟状になるまで煮たら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、2をのせて完成です。