材料(1人前)
- ごはん100g
- カニ缶 (汁ごと)70g
- しいたけ1個
- 卵1個
- 水300ml
- ①顆粒和風だし小さじ1
- ①薄口しょうゆ小さじ1
- ①みりん小さじ1
- 三つ葉2本
作り方
- 1.しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
- 2.三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 3.卵は溶きほぐします。
- 4.鍋に水、①を入れ中火で沸かし、1、ごはん、カニ缶を汁ごと入れ、ごはんが柔らかくなるまで弱火で煮ます。3を回し入れ中火で半熟状になるまで煮たら火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、2をのせて完成です。