材料(2人前)
- 具材
- キャベツ150g
- 青ねぎ10g
- ちくわ2本
- 紅生姜10g
- 生地
- 水150ml
- 薄力粉15g
- ウスターソース小さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
- サラダ油小さじ2
- トッピング
- キムチ50g
- ピザ用チーズ30g
- 天かす10g
作り方
- 準備.青ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1.キャベツは粗みじん切りにします。青ねぎは5mm幅に切ります。紅生姜は粗みじん切りにします。
- 2.ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3.ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れ炒めます。
- 5.中火のまま、キャベツがしんなりしたら丸く土手を作り、真ん中に3を流し入れ加熱します。煮立ってきたら全体を混ぜ合わせ薄く広げます。
- 6.5分ほど焼き、具材に火が通ったらトッピングの具材をのせ、ピザ用チーズが溶けたら完成です。