材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉300g
  • 長ねぎ1本
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)一味唐辛子少々
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • ごま油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    豚バラブロック肉は5cm幅に切っておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラブロック肉を入れます。焼き色が付き、火が通るまで炒めたら取り出します。
  3. 2.
    同じフライパンに長ねぎとすりおろしニンニクを入れ、中火で炒めます。
  4. 3.
    香りが立ったら(A)を入れ、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に1を盛り付け、3をかけて完成です。