材料(2人前)

  • 春菊100g
  • 下茹で用
  • お湯1000ml
  • 10g
  • 冷水適量
  • ①ごま油小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、塩を入れます。春菊を茎の方を入れて30秒、葉の方を入れて30秒茹でます。
  2. 2.
    春菊を冷水につけて冷まし、水気を切ったら一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に3を加えて和えたら、皿に盛って完成です。