材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 大豆ミート (フレークタイプ)10g
  • タケノコ (水煮)70g
  • もやし70g
  • 生姜15g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大豆ミートをパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1.
    タケノコを細切りにします。
  3. 2.
    生姜を千切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2、大豆ミート、もやしを入れてもやしがしんなりするまで2分ほど炒めます。
  5. 4.
    ①を入れて中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5.
    ごはんを盛り付けた器に、4をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。