材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- ソース
- ホールトマト缶200g
- 長ねぎ100g
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- 黒こしょう (トッピング用)適量
作り方
- 1.鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れ、パッケージ表記通りにゆで、ザルにあげて水を切ります。
- 2.ニンニクはみじん切りにします。
- 3.長ねぎはみじん切りにします。
- 4.中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れて炒め、香りが立ってきたら3を加え、さらに中火で炒めます。
- 5.長ねぎがしんなりとしてきたらホールトマト缶と塩を入れ、トマトを崩しながら中火で炒め、一煮立ちしたら1を加えて混ぜ合わせます。
- 6.ソースが全体によく絡んだら火からおろし、器に盛りつけ、黒こしょうをかけて完成です。