材料(2人前)
- 豚バラ肉200g
- キャベツ5枚
- ピーマン2個
- 長ねぎ10cm
- ニンニク1片
- サラダ油大さじ1
- (A)甜麺醤大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)醤油大さじ1
- (A)豆板醤小さじ1
- (A)片栗粉小さじ1/2
- (A)水大さじ2
作り方
- 1.にんにくをみじん切りに、キャベツ、長ネギ、ピーマン、豚ばら肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2.(A)の調味料を合わせておきます
- 3.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと豚バラ肉を炒めます
- 4.豚肉にある程度火が通ったら、キャベツ、ピーマン、長ネギを入れて炒めます
- 5.野菜がしんなりしてきたら、2を回しかけ、全体に馴染むまで炒めたら完成です