トマトとかいわれ大根の味噌汁

作り方

1. 1.
   ミニトマトのヘタを取り、ヘタと反対側に竹串を刺して穴を開け、ボウルに入れて熱湯を注ぎ、皮が剥がれてきたら冷水に入れて皮を剥きます。
2. 2.
   かいわれ大根の根を切り落とし、半分に切ります。
3. 3.
   えのきの根元を切り落として3等分に切り、ほぐします。
4. 4.
   鍋にお湯を沸騰させ、1、3、顆粒和風だしを入れて2分中火で煮込みます。
5. 5.
   火を止め、2とみそを入れてみそが溶けたら、煮立つ寸前まで中火で火にかけて完成です。