材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 (むね)100g
  • パクチー60g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)バルサミコ酢小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。
  3. 3.
    (A)を加えて、汁気を飛ばすように中火で炒めます。
  4. 4.
    ボウルに1と3を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けたら完成です。