材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒大さじ1
  • きゅうり1本
  • ミョウガ1個
  • 胡麻マヨソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • ポン酢大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
  3. 2.
    きゅうりはヘタを取り乱切りにします。
  4. 3.
    ミョウガは千切りにします。
  5. 4.
    ボウルに胡麻マヨソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4に1、2、3を入れよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて出来上がりです。