にんじんと塩辛の卵とじ炒め

作り方

1. 1.
   にんじんはヘタを取り、皮を剥きます。5mm幅の細切りにします。
2. 2.
   ボウルに卵、塩辛、めんつゆを入れ混ぜ合わせます。
3. 3.
   フライパンにごま油をひき、1のにんじんと塩こしょうをし弱火で炒めます。
4. 4.
   にんじんに火が入ったら2を加え強火にし一気に炒めます。卵が固まったら火から下ろします。
5. 5.
   お皿に盛り付け、かいわれ大根を散らしたら完成です。