材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 玉ねぎ (20g)1/8個
  • お稲荷さんの皮2枚
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、お稲荷さんの皮は1cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンに、水、めんつゆ、1を入れ、中火で煮立たせます。
  3. 3.
    溶き卵を2/3流し込み、固まってきたら、残りの溶き卵を流し込み蓋をし、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4.
    丼にごはんと4を盛り付け、小ねぎをのせて完成です。