材料(4個分)

  • ちくわ4本
  • ツナ油漬け30g
  • (A)マヨネーズ小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • 生地
  • ホットケーキミックス200g
  • 溶き卵1個分
  • 牛乳60ml
  • 強力粉 (打ち粉)大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 溶き卵大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは、油を切っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにツナ油漬けと(A)を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ちくわに切り込みを入れ、中に1を詰めます。
  4. 3.
    ボウルに生地の材料を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉っぽさがなくなったら4等分にし、強力粉で打ち粉をした台に出して丸めます。
  6. 5.
    直径7〜8cmの円形に伸ばし、手前に2をのせて巻きます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板に巻き終わりを下にして並べ、上部に縦に1本包丁で切り目を入れます。
  8. 7.
    切り目にマヨネーズを塗り、表面に溶き卵を塗って、180℃のオーブンで8分焼きます。
  9. 8.
    表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。