材料(1人前)

  • 丸餅2個
  • 大根70g
  • 明太子40g
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1.
    大根はすりおろし、水気を絞ります。
  3. 2.
    ボウルで1、明太子、めんつゆを合わせます。
  4. 3.
    天板にアルミホイルを敷き、丸餅をオーブントースターで膨らむまで5分ほど焼きます。
  5. 4.
    器に3を盛り、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。