材料(2人前)

  • ニラ100g
  • 卵 (Mサイズ)3個
  • 水80ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を入れて溶きほぐします。
  3. 3.
    フライパンに水、めんつゆを入れて混ぜ、中火で熱し、ひと煮立ちしたら1を加えてしんなりとするまで2分程煮ます。
  4. 4.
    中火のまま、2を回し入れて全体になじませ、蓋をして卵が半熟状になるまで1分程加熱し、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。