材料(1人前)

  • スパゲティ80g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ソース
  • 牛豚合びき肉70g
  • 玉ねぎ50g
  • カットトマト缶70g
  • 生クリーム70ml
  • 牛乳70ml
  • ①塩小さじ1/4
  • ①粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、牛豚合びき肉を入れ、牛豚合びき肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    中火のままカットトマト缶、①を入れ牛豚合びき肉に火が通るまで5分程度煮込み、中火のまま生クリーム、牛乳を入れて、沸騰直前で2を入れ、全体に絡ませたら火から下ろします。
  5. 5.
    耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで5分程度焼きます。
  6. 6.
    パセリを散らしたら出来上がりです。