材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)ナンプラー小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンと赤パプリカは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒めます。
  5. 4.
    焼き色が付いたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5.
    野菜がしんなりしてきたら(A)を入れ、よく混ざったら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り、バジルをかけて完成です。