材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • ふたつまみ
  • 黒こしょうふたつまみ
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • コーン (缶詰)40g
  • コーンクリーム缶大さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は半分に切っておきます。 コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は塩、黒こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  3. 2.
    ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返し、弱火にして5分程焼きます。
  5. 4.
    火が通ったらフライパンから取り出し、ホイルの上にのせ、2をかけて包みます。
  6. 5.
    オーブントースターでソースが温まるまで5分程焼きます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。