材料(15枚分)

  • 薄力粉100g
  • 無塩バター50g
  • きび砂糖30g
  • かぼちゃ50g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
  • 強力粉適量
  • チョコレートペン1本

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは皮を剥いておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 チョコレートペンは使用前に湯せんで溶かしておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで3分程加熱します。熱いうちにフォークでつぶします。
  3. 2.
    ボウルに無塩バター、きび砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶き卵、1を加えて都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ひとまとまりになったらラップをかけ、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  7. 6.
    オーブンを170℃に予熱します。クッキングシートの上に打粉をし、麺棒で3mm程の厚さにのばし、ジャックオーランタンの型で型抜きをします。
  8. 7.
    天板に並べ、170℃のオーブンで15分程焼き、粗熱を取ります。
  9. 8.
    チョコレートペンで顔を描き、乾いたら完成です。