材料(2人前)

  • 白菜300g
  • 豚ひき肉200g
  • 長ねぎ1/3本
  • 調味料
  • みそ大さじ2
  • 料理酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ2
  • 100ml
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 1.
    フライパンに白菜を入れ、中火で焼きます。
  3. 2.
    両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにし、白菜がしんなりして火が通ったら、火から下ろします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、調味料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    3を一旦取り出しごま油を加え、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5.
    皿に2を盛り付け、4をかけたら完成です。