材料(1台分 (20×7×5.5cmのパウンド型))
- 粉類
- 薄力粉100g
- アーモンドプードル50g
- ベーキングパウダー5g
- 無塩バター100g
- グラニュー糖100g
- 溶き卵2個分
- あんぽ柿2個
- チャービル (飾り用)適量
作り方
- 準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 薄力粉はふるっておきます。
- 1.あんぽ柿はヘタと種を取り除き、一口大に切ります。
- 2.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3.溶き卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせます。
- 4.粉類、1を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 5.型に流し込み、170℃のオーブンで40分ほど焼きます。ほんのりと焼き色が付いたら型から外し、粗熱を取ります。
- 6.食べやすい大きさに切り、チャービルを添えて完成です。