材料(2人前)

  • 白菜150g
  • 少々
  • ちりめんじゃこ15g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ2
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 1.
    白菜をよく洗って水を切り、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1、塩を入れ、塩もみして水気をとります。
  3. 3.
    別のボウルに(A)とちりめんじゃこを合わせます。
  4. 4.
    3に2を加え、全体になじむように混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。