材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • エビ (むきエビ)6尾
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)片栗粉小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ大根1パック

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに鶏ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ6等分にします。
  3. 2.
    ラップを広げ1をのせエビを包み、ゆるくラップを絞ります。同じように5個作ります。
  4. 3.
    耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで4分ほど中に火が通るまで加熱したら取り出し、粗熱が取れたらラップを外します。
  5. 4.
    お皿にかいわれ大根を敷き、3を盛り付けます。上からごま油を回しかけたら完成です。