材料(2人前)

  • ちくわ1袋
  • ねぎ1本
  • 生姜適量
  • ニンニクひとかけ
  • サラダ油大さじ3
  • ごま油小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 調味料
  • 150ml
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 中華スープの素小さじ2
  • ケチャップ大さじ5
  • 片栗粉大さじ1
  • 豆板醤小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんにくとしょうがはみじん切り、ねぎは粗みじん、ちくわは半分に切り、1センチほどに切ります
  2. 2.
    調味料とねぎをあわせておきます
  3. 3.
    ちくわに片栗粉をまぶします
  4. 4.
    フライパンに油を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒め、ちくわも炒めます
  5. 5.
    焼き色が付いたら調味料をよく混ぜてから入れてとろみがつくまで混ぜます
  6. 6.
    仕上げにごま油をかけて完成です