材料(2人前)

  • 長芋120g
  • きゅうり50g
  • 水菜40g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①梅干し2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • かつお節 (トッピング)少々

作り方

  1. 1.
    長芋は皮を剥き、1cm幅の短冊切りにします。
  2. 2.
    きゅうりはヘタを取り、1cm幅の短冊切りにします。
  3. 3.
    水菜はよく洗い根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 4.
    梅干しは種を取り、よく叩きます。
  5. 5.
    ボウルに①、4をよく混ぜ合わせたら1、2、3を加えて全体に味が馴染むように和えます。お皿に盛りつけ、かつお節をのせたら完成です。