材料(2人前)
- 切り餅3個
- キムチ50g
- コーンの水煮 (正味量)30g
- ピザ用チーズ30g
- ホワイトソース
- 無塩バター25g
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳120ml
- 塩こしょう小さじ1/4
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 1.切り餅を4等分に切ります。
- 2.弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで加熱します。
- 3.弱火のまま牛乳を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。
- 4.とろみが付いたら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 5.耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズをふりかけます。
- 6.オーブントースターで10分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。