材料(2人前)

  • 切り餅3個
  • キムチ50g
  • コーンの水煮 (正味量)30g
  • ピザ用チーズ30g
  • ホワイトソース
  • 無塩バター25g
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳120ml
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    切り餅を4等分に切ります。
  2. 2.
    弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで加熱します。
  3. 3.
    弱火のまま牛乳を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。
  4. 4.
    とろみが付いたら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  5. 5.
    耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズをふりかけます。
  6. 6.
    オーブントースターで10分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。