材料(2人前)
- サバの水煮缶 (190g)1缶
- キャベツ70g
- 玉ねぎ30g
- にんじん30g
- レモン (半月切り)4切れ
- ①白ワイン大さじ1
- ①しょうゆ大さじ1
- ①塩小さじ1/4
- ①黒こしょうひとつまみ
- パセリ (刻み)適量
作り方
- 準備.にんじんの皮は剥いておきます。レモンは半月の輪切りにしておきます。
- 1.キャベツは5mm幅の細切りにします。にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2.サバの水煮缶は水気を切ります。
- 3.長さ30cm程のアルミホイルで形を作り、中央に1、2、と①、レモンを乗せ、しっかりと包みます。
- 4.天板に乗せて、オーブントースターで10分焼きます。
- 5.野菜に火が通ったら、器に盛り付けて、パセリをかけたら完成です。