材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • 水 (さつまいも用)適量
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)黒いりごま大さじ1/2
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.
    さつまいもを1cm角に切ります。
  2. 2.
    水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて転がしながら表面全体がカリカリになるまで炒めます。
  4. 4.
    弱火にしてから(A)を加え、絡ませるように炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。