材料(2人前)

  • ベーコン (薄切り)40g
  • しめじ (50g)1/2株
  • 春菊150g
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐします。
  2. 2.
    春菊は5cm幅に切り、茎と葉に分けます。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3、1、2の茎の部分、2の葉の部分を順番に入れて春菊がしんなりするまで炒めます。
  6. 6.
    4を入れて全体に味が馴染んだら器に盛り付け、お好みで白いりごまをかけて完成です。