材料(4人前)
- そば粉80g
- 薄力粉20g
- 水200ml
- 塩ひとつまみ
- ピザ用チーズ50g
- 卵2個
- 薄切りハーフベーコン4枚
- オリーブオイル適量
作り方
- 1.ボールにそば粉、薄力粉、塩を入れ最初に混ぜておきます。
- 2.卵と水をといたものをボールにダマにならないように少しずつ加えていきます。
- 3.冷蔵庫に30分休ませます。
- 4.フライパンにオリーブオイルをしきお玉一杯分を回しながら薄く流します。
- 5.薄切りハーフベーコン、ピザ用チーズ、卵を置き塩こしょうを振り、四隅を折りたたみます。
- 6.蓋を閉じ卵が半熟になれば完成です!