材料(4人前)

  • そば粉80g
  • 薄力粉20g
  • 200ml
  • ひとつまみ
  • ピザ用チーズ50g
  • 2個
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    ボールにそば粉、薄力粉、塩を入れ最初に混ぜておきます。
  2. 2.
    卵と水をといたものをボールにダマにならないように少しずつ加えていきます。
  3. 3.
    冷蔵庫に30分休ませます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルをしきお玉一杯分を回しながら薄く流します。
  5. 5.
    薄切りハーフベーコン、ピザ用チーズ、卵を置き塩こしょうを振り、四隅を折りたたみます。
  6. 6.
    蓋を閉じ卵が半熟になれば完成です!