材料(2人前)

  • ひよこ豆の水煮 (正味量)100g
  • ちりめんじゃこ10g
  • 片栗粉 (まぶす用)大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ボウルにひよこ豆の水煮、ちりめんじゃこを入れ、全体に片栗粉をまぶします。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひいて、1を入れ、ちりめんじゃこがカリッとするまで炒めます。
  3. 3.
    中火のまま(A)を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。